Break-even-Analyse in Excel – Gewinnschwelle berechnen und visualisieren

Die Break-even-Analyse ist eine der wichtigsten Geschäfts-Metriken! Sie zeigt: Wie viel musst du verkaufen um Gewinnschwelle zu erreichen?

Das Problem: Du startest ein neues Produkt/Projekt, aber weißt nicht:

• Wie viele Einheiten müssen wir verkaufen um Kosten zu decken?
• Ab wann macht das Projekt Gewinn?
• Wie viel Umsatz brauchst du zum Break-even?
• Wie ist die Sicherheitsmarge?

Die Lösung: Break-even Point berechnen mit Fixkosten, variable Kosten & Verkaufspreis!

In diesem Tutorial lernst du: Wie du Break-even analysierst, berechnest und visualisierst!

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1. Break-even-Konzept verstehen

Die Formel:

Break-even Point (Menge) = Fixkosten / (Verkaufspreis - Variable Kosten pro Einheit) Break-even Point (Umsatz) = Break-even Menge × Verkaufspreis

Die Komponenten:

Komponente	Definition	Beispiel
Fixkosten	Kosten die NICHT mit Menge variieren	Miete, Gehälter, Versicherung
Variable Kosten	Kosten PER Einheit	Material, Versand pro Produkt
Verkaufspreis	Was du PER Einheit verkaufst	10€ pro Produkt
Deckungsbeitrag	Verkaufspreis - Variable Kosten	10€ - 4€ = 6€ pro Einheit

Der Deckungsbeitrag! Das ist die wichtigste Zahl – wie viel trägt jede Einheit zur Deckung der Fixkosten bei?

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2. Praktisches Beispiel – Pizzeria

Szenario: Du eröffnest eine kleine Pizzeria

Deine Kosten & Preise:

Komponente	Betrag
Fixkosten (monatlich)	5.000€ (Miete, Personal, Versicherung)
Variable Kosten (pro Pizza)	3€ (Teig, Sauce, Käse, Topping)
Verkaufspreis (pro Pizza)	12€
Deckungsbeitrag	12€ - 3€ = 9€ pro Pizza

Berechnung:

Break-even Menge = 5.000€ / 9€ = 555,56 Pizzas Break-even Umsatz = 555,56 × 12€ = 6.667€

Interpretation:

• Du musst 556 Pizzas verkaufen um Kosten zu decken
• Das ist ~18-19 Pizzas pro Tag (30 Tage/Monat)
• Umsatz von ~6.667€ ist dein Break-even
• Ab Pizza #557 machst du Gewinn!

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3. Excel-Tabelle aufbauen

Aufbau:

Spalte A: Parameter

A1: "Fixkosten monatlich" B1: 5000 A2: "Variable Kosten pro Einheit" B2: 3 A3: "Verkaufspreis pro Einheit" B3: 12 A4: "Deckungsbeitrag" B4: =B3-B2 A5: "Break-even Menge" B5: =B1/B4 A6: "Break-even Umsatz" B6: =B5*B3

Szenario-Tabelle (Gewinn/Verlust):

Spalten für Sensitivitätsanalyse:

Menge	Umsatz	Variable Kosten	Fixkosten	Gesamtkosten	Gewinn/Verlust
0	=A9*$B$3	=A9*$B$2	=$B$1	=C9+D9	=B9-E9
100	1.200€	300€	5.000€	5.300€	-4.100€ ❌
400	4.800€	1.200€	5.000€	6.200€	-1.400€ ❌
556	6.672€	1.668€	5.000€	6.668€	4€ ✅ (Break-even!)
600	7.200€	1.800€	5.000€	6.800€	400€ ✅
800	9.600€	2.400€	5.000€	7.400€	2.200€ ✅

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4. Visualisierung – Break-even Diagramm

Das Break-even Diagramm ist extrem wertvoll für Präsentationen!

Was zeigt es?

Visuelle Darstellung:

Horizontale Achse: Menge verkauft (0-1000) Vertikale Achse: Kosten/Umsatz (€) Linien: 1. Fixkosten (horizontal bei 5.000€) 2. Gesamtkosten (steigend: Fixkosten + Variable Kosten) 3. Umsatz (steil steigend: Preis × Menge) Schnittpunkt = Break-even Point! 🎯

So erstellst du es:

Schritt 1: Daten vorbereiten

• Spalte A: Mengen (0, 100, 200, ..., 800)
• Spalte B: Umsatz (=A*Preis)
• Spalte C: Fixkosten (konstant)
• Spalte D: Gesamtkosten (=Fixkosten + Variable Kosten)

Schritt 2: Liniendiagramm erstellen

1. Spalten A-D auswählen
2. Einfügen → Diagramm → Liniendiagramm
3. Achsen beschriften (Menge, €)
4. Titel: "Break-even Analyse"

Schritt 3: Schnittpunkt markieren (Optional)

• Vertikale Linie bei Break-even Menge
• Beschriftung hinzufügen: "Break-even: 556 Einheiten"

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5. Sicherheitsmarge – Wie viel Puffer hast du?

Break-even zu kennen ist nicht genug – du brauchst einen Sicherheitspuffer!

Sicherheitsmarge berechnen:

Formel:

Sicherheitsmarge % = (Erwartete Menge - Break-even Menge) / Erwartete Menge × 100%

Pizzeria-Beispiel:

• Break-even Menge: 556 Pizzas
• Erwartete Menge (realistisch): 700 Pizzas
• Sicherheitsmarge = (700-556) / 700 × 100% = 20.6%

Interpretation: Umsatz kann um 20.6% fallen bevor du Verlust machst!

✅ Faustregel: Sicherheitsmarge sollte mindestens 10-15% sein. Unter 5% = Zu riskant!

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6. Fallstudie 1: Produktlaunch

Szenario: Du startest einen neuen SaaS (Software-as-a-Service) mit monatlichem Abonnement

Die Zahlen:

Komponente	Monatlich
Fixkosten	25.000€ (Entwicklung, Hosting, Support)
Variable Kosten pro Nutzer	2€ (Server-Ressourcen, Support)
Abonnement-Preis	50€/Monat
Deckungsbeitrag	50€ - 2€ = 48€

Berechnung:

Break-even Nutzer = 25.000€ / 48€ = 520,8 Nutzer Break-even Umsatz = 520,8 × 50€ = 26.042€

Sicherheitsmarge:

• Ziel: 1.000 zahlende Nutzer
• Sicherheitsmarge = (1.000-521) / 1.000 = 47.9% ✅ (Sehr sicher!)

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7. Sensitivitätsanalyse – Was wenn?

Die Realität ändert sich! Was passiert wenn Preise oder Kosten sich ändern?

2D Sensitivitätsanalyse:

Matrix: Wie ändert sich Break-even bei verschiedenen Szenarien?

Pizzeria: Break-even Menge bei verschiedenen Preisen & Kosten

Verkaufspreis ↓ / Variable Kosten →	2€	3€	4€
10€	833 (10€-2€=8€)	625 (10€-3€=7€)	556 (10€-4€=6€)
12€	556 (12€-2€=10€)	454 (12€-3€=9€)	385 (12€-4€=8€)
14€	417 (14€-2€=12€)	357 (14€-3€=11€)	312 (14€-4€=10€)

Erkenntnis: Höhere Preise oder niedrigere Kosten = Schneller Break-even! 🎯

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8. Best Practices & Tipps

✅ Tipp 1: Sei realistisch mit Kosten

Unterschätze NICHT deine Fixkosten! Viele Gründer vergessen:

• Nebenkosten, Versicherung, Steuern
• Admin & Buchhaltung
• Marketing & Vertrieb

✅ Tipp 2: Variable Kosten genau tracken

Variable Kosten sind oft versteckt! Berechne wirklich ALLES pro Einheit!

✅ Tipp 3: Regelmäßig neu berechnen

Break-even ist kein statisches Ziel! Bei jeder Preisänderung neu berechnen!

✅ Tipp 4: Sicherheitsmarge einplanen

Plane nicht auf exakten Break-even – nutze 30-50% Sicherheitsmarge!

✅ Tipp 5: Mit Szenarien arbeiten

Best-case, Realistisch, Worst-case → Für alle 3 Break-even berechnen!

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9. Häufige Fehler & Lösungen

❓ F: Mein Break-even ist negativ/unmöglich!

A: Das passiert wenn Deckungsbeitrag zu klein ist:

Wenn Verkaufspreis < Variable Kosten → Negativ! Beispiel: Preis 5€, Variable 6€ → Jede Einheit = Verlust!

Lösung: Preis erhöhen oder Kosten senken!

❓ F: Break-even ist extrem hoch – ist das normal?

A: Das kann sein – abhängig von Geschäftsmodell:

• SaaS: Kann 500+ Nutzer brauchen (hohes Break-even)
• Einfacher Handel: Oft nur 1000-2000€ Umsatz

Frage: Ist es unrealistisch für dein Markt?

❓ F: Was wenn ich mehrere Produkte habe?

A: Zwei Optionen:

• 1. Separater Break-even: Für jedes Produkt einzeln
• 2. Gewichteter Durchschnitt: Mit Verkaufsmix berechnen

❓ F: Wie berücksichtige ich Inflation & Wachstum?

A: Erstelle Szenarien mit verschiedenen Annahmen:

Scenario 1: Stabile Preise & Kosten Scenario 2: +5% Kosten jährlich Scenario 3: +10% Preis möglich

Berechne Break-even für alle!

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10. Deine nächsten Schritte

1. Deine Kosten sammeln: Fixkosten und variable Kosten pro Einheit
2. Verkaufspreis festlegen: Realistisch basierend auf Markt
3. Break-even berechnen: Mit der Formel
4. Deckungsbeitrag verstehen: Das ist dein Gewinn-Hebel!
5. Excel-Tabelle aufbauen: Mit Parametern & Szenarios
6. Diagramm erstellen: Liniendiagramm mit Umsatz/Kosten
7. Sicherheitsmarge berechnen: Realistische vs. Break-even
8. Sensitivitätsanalyse machen: Was-wenn Szenarien

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Checkliste für dein Projekt

• Ich verstehe die Break-even Formel
• Ich kann Fixkosten vs. variable Kosten unterscheiden
• Ich kenne den Deckungsbeitrag und seine Bedeutung
• Ich kann Break-even Menge berechnen
• Ich kann Break-even Umsatz berechnen
• Ich verstehe Sicherheitsmarge
• Ich kann Break-even Diagramme erstellen
• Ich kann Sensitivitätsanalysen machen
• Ich kann mehrere Szenarien (Best/Real/Worst) analysieren
• Ich erstelle Break-even Analysen für echte Geschäftsprojekte

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